但餐饮众筹则不同，需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能如果你不真金白银的投资，就觉得花的不是自己的钱，也就不会尽心尽力。